September 22, 2020

Portal Informasi Makanan dan Kulineran

Blog Portal Informasi Makanan dan Kulineran

Resep Ayam Geprek

Resep Ayam Geprek

Resep Ayam Geprek Rumus Lengka Aneka Ayam Geprek Bensu Renyah Enak Enak Meleleh Pedas Sebagus Asli Lengkap Dengan Aneka Cabai. Juga cara pembuatan ayam geprek ala bensu yang tidak kalah gurih dan nikmat dengan keju mozerella yang meleleh sekaligus mantap bisa untuk dijual. Dan cara rahasia membuat ayam geprek menyerap bumbunya.Berbagai masakan ayam formula selalu menggugah selera.Sebagai salah satu sumber protein dari hewani, unggas yang satu ini memang mudah untuk diolah menjadi berbagai formula masakan yang gurih sekaligus enak.Mulai dari ayam bakar, ayam ungkep, ayam goreng atau ayam rebus seluruhnya sangat menggugah selera.Catatan Isi Aneka Resep Ayam Geprek Bensu serta Cabai Rahasia serta Panduan Cara Membuat Ayam Geprek Renyah

1.Cara Formula Membuat Sambal Ayam Geprek

Cara pembuatan sambal geprek sebenarnya sangat mudah dan juga instan. Tanpa menggunakan tomat, terasi dan lainnya, kita sudah bisa membuat sambal nikmat buat teman makan tepung ayam goreng. Jenis sederhananya hanya membutuhkan 10 buah cabai rawit, garam, 3 siung bawang putih dan sedikit minyak. Uleg seluruh bahan lalu siram sedikit dengan minyak panas. Tapi untuk versih spesial, kami bisa memperbaiki kaldu bubuk dan bahan lainnya seperti di bawah ini.

resep sambal ayam geprek sederhana

sambal ayam geprek praktis sederhana

Bahan:

  • Cabai rawit sebanyak 16 sampai 18 pcs.
  • Royco atau kaldu bubuk rasa ayam secukupnya atau kurang lebih 1 sendok kecil.
  • Bawang putih ukuran besar sebanyak 3 pcs.
  • Garam dapur beryodium seperlunya sesuai selera.
  • Panaskan minyak goreng sedikit saja suhunya sesuai kebutuhan.

Cara membuat sambal ayam geprek pedas:

  • Awal cuci bersih cabai rawit dan buang batangnya lalu tiriskan.
  • Ambil lesung lalu masukkan cabai beserta bawang putih yang sudah dikupas bersama garam dan bumbu kaldu ayam.
  • Uleg dan haluskan, tapi tidak terlalu halus ya bahan sambal geprek bertahan.
  • Beri 1 sampai 2 sendok makan minyak goreng panas lalu uleg sebentar biarkan tercampur rata.
  • Sambal geprek pedas siap disajikan.

2.Resep Ayam Geprek Bensu KW

Bensu yang merupakan kependekan dari Ruben Onsu memang menjadi salah satu brand yang sangat populer di bidang restoran. Salah satu menu andalan resto yang banyak dicari adalah resep ayam geprek bensu. Ciri khas pertama di antaranya adalah lelehan keju yang meningkatkan rasa curih dan nikmat dalam masakana ini. Sahabat sahabat yang penasaran, boleh mencoba bumbu ayam geprek bensu kw yang kami bagikan di pangkal. Resep ayam geprek bensu ayam geprek bensu sederhana.

Bahan Ayam Geprek Bensu KW:

  • Bahan utamanya adalah ayam yang sudah dicuci bersih kurang lebih sebanyak 4 pcs.
  • Bawang putih ukuran besar lagi bagus diuleg untuk menghaluskan kurang lebih sebanyak 2 pcs.
  • Tepung maizena sebanyak 2 sdm.
  • Tepung untuk gorengan kurang lebih sebanyak 5 sendok makan.
  • Rasa kaldu bubuk ayam secukupnya sesuai selera atau kurang lebih 1 sendok kecil tentunya.
  • Ukuran telur ayam kampung lagi kurang lebih sebanyak 1 pcs.
  • Merica halus seperlunya sesuai selera Anda.
  • Garam dapur beryodium seperlunya sesuai selera atau kurang lebih 1/2 sendok kecil.

Cara membuatnya:

  • Awal mengambil wadah agak besar (lebih bagus terbuat dari staninless steel) setelah itu masukkan kaldu praktis, merica halus, garam, haluskan bawang putih serta potongan ayam.
  • Aduk campuran dengan sedikit uleni agar tercampur rata.
  • Masukkan ke dalam lemari es dan biarkan saya menyerap minimal 150 menit.
  • Masukkan telur ayam tadi lalu kocok sampai bersih setelah itu sisihkan satu wadah ayam tadi.
  • Ambil wadah baru, setelah itu tuangkan tepung terigu dan tepung maizenanya setelah itu aduk aduk biarkan merata.
  • Masukkan dan gulung potongan ayam yang sudah dibumbui tadi ke dalam kombinasi tepung.
  • Siapkan wajan dan isi dengan minyak goreng yang cukup banyak. Api melakukan ya yang sangat besar.
  • Masukkan potongan ayam dan masak sam [ai bercorak cokelat keemasan.
  • Setelah mendidih angkat.
  • Peras ayam tadi bersama dengan cabai yang sudah dibikin lalu taburi dengan keju parut di atasnya.
  • Ayam geprek bensu kw siap disantap bersama nasi putih.

3.Geprek Bensu Meleleh

Salah satu menu resto Bensu yang populer adalah ayam geprek dengan keju leleh. Lelehkan keju yang menyelimuti ayam, dan sambalnya memang sangat menggugah selera. Tidak hanya rasa pada kejunya saja yang mengangkat sensasi ayam yang sudah gurih dan nikmat. Jika memang para sahabat lagi malas keluar, resep ayam geprek bensu berair kw ini patut untuk dicoba lho. Bumbunya ayam gepreknya sangat simpel sekaligus instan kok. Resep ayam geprek keju bensu ayam keju geprek bensu kw

Bahan Utama:

  • Ayam segar yang sudah diptong kurang lebih sebanyak 500 gr.
  • Air perasan jerun diminum seperlunya atau kurang lebih 1 buah.
  • Keju mozarella kualitas bagus seperlunya sesuai kebutuhan Anda.
  • Pewarnaan
  • Tepung Jagung Ayam kurang lebih sebanyak 2 sendok makan tentunya.
  • Tepung terigu serbaguna sesuai kebutuhan atau kurang lebih sebanyak 75 gr saja.
  • Bawang putih yang sudah dilunakkan atau dihaluskan sesuai kebutuhan atau kurang lebih sebanyak 2 pcs.
  • Kaldu ayam bubuk dan merica halus serta air es dingin sesuai kebutuhan sesuai kebutuhan.
  • The Dry Ingredients
  • Baking powder sedikit banyak atau kurang lebih sebanyak 1/2 sendok kecil.
  • Tepung serbaguna sesuai kebutuhan atau kurang lebih sebanyak 100 gr.
  • Tepung maizena 3 sendok makan.
  • Kaldu bubuk serta merica halus seperlunya sesuai kebutuhan Anda.

Cara membuatnya:

  • Awal dari pencucian bersihkan daging ayam yang telah dipotong kemudian beri air perasan jeruk nipis.
  • Diamkan sebentar lalu bersihkan kembali dengan air mengalir dan tiriskan.
  • Sambil menunggu wadah ambil lalu masukkan tepung maizena, bawang putih yang sudah dihaluskan, maizena, kaldu dan merica halus.
  • Aduk aduk sebentar sampai rata.
  • Tuang airnya, dinginkan sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga mengental. Jangan terlalu encer ya.
  • Masukkan potongan daging ayam ke dalam wadah berisi adonan basah diatasnya hingga terendam seluruhnya.
  • Masukkan dalam lemari es sekaligus biarkan meresap lebih kurang selama 30 menit atau lebih.
  • Ambil wadahnya lalu masukkan tepung maizena, tepung terigu dan bahan kering di dalam lainnya.
  • Aduk bahan pelapis gepreknya ayam kering hingga tercampur rata.

Baca Juga Artikel tenang: Resep Kue Bolu Kukus